FOOD

ハワイで最も活気あふれるレストラン『The Pig and The Lady』

2 7月 , 2016  

ハワイに来たら必ず行くべきレストランの1つがここ

The Pig and The Lady』(ピッグ・アンド・ザ・レディ)』

 

o0480036013315654331

 

チャイナタウンのノースキング通りに面したこのお店は週末は、もちろんのこと平日も大変混み合っている今ハワイでロコたちに最も支持されている人気レストランの1つです。

 

外見だけ見るとそっけなく見える店の外観ですが、店内に入ってみると高い天井を生かした広々とした空間で、連日たくさんの人が集い、店内は活気で溢れています。

 

o0480032013315802334

 

The Pig and The Lady』はベトナム料理とフレンチを融合させた有名店で、ハワイで5つ星フレンチレストランの有名店「シェフ・マブロ」のスーシェフだったアンドリュー・レさんとそのお母さんが2013年11月にオープンしました。

 

もともとは、ファーマーズマーケットで料理を出していたそうですが、次第にファンが増えこのお店をはじめたそうです。お母さんの家庭ベトナム料理、そして「シェフ・マブロ」で培ったフレンチを融合させて、ベトナム料理の新境地を作り出しました。

 

フレンチとベトナム料理。なかなか想像できないこの2つの組み合わせですが、ここの料理を食べると驚きます。伝統的なベトナム料理の中にたくさんのアイデアがちりばめられています。

 

o0480032013315801770

[人気メニュー]

カリカリのフランスパンに、とろとろの豚のスライス、ゆでたもやしをはさんだバインミー。ソースは、南米でよく食べられるパクチーやバジルで作られるチミチュソースです。これをフォーのスープにつけながら食べます。熱々のうちに食べるのがおすすめです!ソースとフォーのスープ、がフランスパンにとけ込んで最高においしいです!

 

 

 

IMG_3713

 

ハワイには以外とベトナム料理のお店があるのですが、ここのフォーはその中でも「一番おいしい」という声がよく聞かれるほど!毎日お店で手作りされているのも、ファンを増やす理由かもしれませんね!

ほかにもハワイでとれた野菜をふんだんに使った「フォー」や「つけ麺」などアイデアあふれるメニューが充実しています。

お酒の種類も充実していてどれも料理に合うものばかり!

 

o-5

 

何度行っても飽きることなく、誰と行っても「楽しい」『The Pig and The Lady

ここは、ハワイに来たらマストのお店の1つです。

 


The Pig and The Lady (ザ・ピッグ・アンド・ザ・レディ)
住所 83 North King St. Honolulu, HI 96817
電話番号 808-585-8255
URL http://thepigandthelady.com/
営業時間 ランチ 火曜~金曜日 10:30~14:00、土曜日(ブランチ) 10:00~14:00、ディナー 火曜~木曜日 17:30~21:30、金曜・土曜日 17:30~23:00


 

関連記事

もう行きましたか?!オーストラリア発!!お洒落で人気のカフェ「Arvo

2016 最新】ハワイの「朝食部門」で3年連続金賞受賞した注目カフェ!

, ,

By  -  
ハワイとつながる" ハワイを感じる "



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA