ALOHA LIFE”ハワイをもっと身近に”

ハワイの朝は始まりが早い。

まだ明るくなる前から仕事に行くまでの時間、ランニングやウォーキング、ヨガやサーフィンをする人もいれば自宅でゆっくり思い思いの時間を過ごしてる人もいて様々。

今回はそんなハワイの朝、そして、ランチタイムにもおすすめのカフェを紹介したい。

そのカフェは、今注目の流行の発信地となっている、カカアコ地区にある。

その名前は『ARVO (アーヴォ)』

 

 

開発が進むカカアコ地区を象徴する複合施設『SALT(ソルト）』の一角、アウアヒ通り沿いにあります。

隣に『PAIKO』と言うボタニカルブティックも隣接していてそこにはセンスの良いトロピカル植物が、並んでいます。

店内は白色が基調で植物の緑が程よく配られ開放的で、落ち着く空間。

 

 

このお店のシグネチャーとも言えるのが、お持ち帰りのペーパーカップのスリーブ。

 

 

写真がプリントされていて、素敵なデザイン。思わず写真に撮りたくなるしSNSでシェアしたくなる。

そして肝心のメニューは品数はそれほど多くなく、絞り込まれている感じ。

ただ、その分ひとつひとつのメニューにアイデアが行き届いている印象。

 

 

ARVOとは、オーストラリアの方言で『午後』と言う意味。

カフェのオープンにあたり、本場オーストラリアで活躍するバリスタをハワイに呼んで、豆の選定からメニュー開発、バリスタテクニックの特訓まで行ったそうだ。

 

 

そのため、ハワイ産コーヒー豆にこだわる最近のハワイアンカフェのトレンドとは異なり、オーストラリアンブレンドのコーヒー豆を使いたかったそうだが、輸入が難しくオーストラリアンに一番近い味わいの豆をアメリカ西海岸のブランドから見つけ、現在はそれを使用しています。

 

 

フードメニューは薄めのトーストにフレッシュな野菜やフルーツがたくさん乗ったものが多くどれも美味しい。

 

仕事前、ランチ、休日、それぞれの場面でリラックスさせてくれる空間の『ARVO』

カカアコ地区を牽引していくお店の一つだろう。

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ARVO
住所：675 Auahi St., Honolulu, HI 96813
営業時間：7:30～15:00（月～金曜）、8:30～14:00（土、日曜）

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By Hiro  -  
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